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蒜芯炒肉片的做法

    朋友送的银,煲了两次银粥,现在拿出来试着做菜

    主料

    蒜苔250克  银50克  猪瘦肉50克

    辅料

    油20克  盐5克  耗油3克

    蒜芯炒肉片的做法

    1.准备好蒜芯和猪肉,蒜芯切段,猪肉切片,肉片用油盐、耗油腌制10分钟

蒜芯炒肉片的做法

    2.准备好银

蒜芯炒肉片的做法

    3.银去壳,烧开水灼熟

蒜芯炒肉片的做法

    4.电热锅放入油

蒜芯炒肉片的做法

    5.加入蒜芯翻炒

蒜芯炒肉片的做法

    6.翻炒至断生后加入焯好的银,加入盐,翻炒均匀

蒜芯炒肉片的做法

    7.盛起

蒜芯炒肉片的做法

    8.电热锅放入油

蒜芯炒肉片的做法

    9.加入猪瘦肉炒熟,加入蒜芯和银翻炒均匀,盛起便可

蒜芯炒肉片的做法

    烹饪技巧

    银要预先焯熟

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