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疙瘩三丝的做法

    此菜是一道老菜私房菜

    主料

    荠菜200克  笋100克  萝卜(红)100克

    辅料

    香油1毫升  姜5克  盐1·5克  味精少许

    疙瘩三丝的做法

    1.萝卜、笋洗净切丝备用

疙瘩三丝的做法

    2.水疙瘩切丝温水泡三十分钟去除盐份备用

疙瘩三丝的做法

    3.姜切丝

疙瘩三丝的做法

    4.提前锅内放油煸炒萝卜、笋丝

疙瘩三丝的做法

    5.姜炝岀香味放水疙瘩丝煸炒片刻

疙瘩三丝的做法

    6.放疙瘩丝、红萝丝、笋丝煸炒加香油盐味精即可

疙瘩三丝的做法

    烹饪技巧

    提示:水疙瘩提前温水泡三十分钟去除盐份

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