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豆皮杏鲍茹炒辣椒的做法

<a href=/shicai/mimian/DouPi/index.html target=_blank><u>豆皮</u></a><a href=/shicai/guopin/Xing/index.html target=_blank><u>杏</u></a>鲍茹炒<a href=/shicai/shucai/LaJiao/index.html target=_blank><u>辣椒</u></a>
加入蚝油的菜总是别有一番风味,这道菜里因加了蚝油,让豆皮鲍茹摇身一变成了“贵族”。

   豆皮鲍茹炒辣椒用料工具

主料: 豆皮 (50克) 鲍茹 (40克) 辣椒 (20克)
调料: 盐 (适量) 蚝油 (5克) 葱花 (适量) 蒜 (2小瓣) 花椒粉 (适量)
厨具: 炒锅

   豆皮鲍茹炒辣椒的做法:

<a href=/shicai/mimian/DouPi/index.html target=_blank><u>豆皮</u></a><a href=/shicai/guopin/Xing/index.html target=_blank><u>杏</u></a>鲍茹炒<a href=/shicai/shucai/LaJiao/index.html target=_blank><u>辣椒</u></a>
  1.原料:豆皮鲍茹切宽0.5厘米、长6厘米左右的条状,菜椒切成条,葱、蒜切碎备用。
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  2.开火,锅内加入适量的油,油热,下葱花和蒜碎。
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  3.炒出香味后,倒入鲍茹翻炒,待鲍茹变软时,加入蚝油,快速翻炒。
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  4.加入豆皮,炒匀,撒上花椒粉翻炒。
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  5.倒入辣椒,加盐调味,继续翻炒。
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  6.待辣椒7、8成熟时,关火。
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  7.盛盘,菜上桌喽。

   小窍门:

相比之下鲍茹不好成熟,所以要先下锅炒制,鲍茹和蚝油很搭配,所以这道菜吃起来是咸鲜味的。

以上就是做菜网为大家带来的豆皮鲍茹炒辣椒的做法视频,如果想看更多关于豆皮鲍茹炒辣椒的食谱大全及做法炒菜,请关注做菜网。
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