用料 粉条200g 五花肉100g 油适量 盐适量 葱姜适量 豆瓣酱适量 蚂蚁上树的做法步骤 1.粉条)温水泡软猪肉剁末葱姜切末 2.热锅放油热油炸香姜蒜豆瓣酱 3.倒入蚂蚁(肉末)蚂蚁炒到表面微焦。。 4.加水放盐酱油调味料熬一下。。 5.放入粉条。。焖一会~ 6.待水收到差不多加鸡精葱花。。 7.装盘。。上桌。。 小贴士 蚂蚁上树 忌讳太干 所以 粉条开始不用煮 泡软就好 制作的过程在加水煮 这样的粉条口感更好 软而不烂 煮的时候有一定的淀粉在汤里 这样 蚂蚁更好的贴在树上。。