用料 鸡肉500g 党参5g 黄芪2g 枸杞5g 莲子5g 盐适量 酱油适量 淀粉适量 香油适量 黑胡椒粉适量 清蒸鸡肉的做法步骤 1.鸡肉斩件,放酱油、烟、淀粉、胡椒粉腌制。 2.把各种辅料和鸡肉混合均匀后用保鲜袋封起,腌制一个下午甚至一晚。 3.把枸杞、党参、黄芪、莲子泡发。 4.把枸杞党参这些料放到鸡肉中,把腌好的鸡肉上锅蒸。 5.十几二十分钟后。。。可以开吃了。。 小贴士 1、冬天腌制可以放外面,夏天的话记得放冰箱。 2、不需要放油的,那鸡不知道多肥。。 3、党参莲子这些最好放在盘子边缘,等鸡肉出油出汁的时候能把它们煮熟。