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子姜炒肉片

用料
子姜200g
里脊猪肉200g
适量
适量
辣椒适量
大蒜子适量
豆瓣适量
 
子姜炒肉片的做法步骤
养生食谱大放送

   1.准备食材:辣椒、大蒜子、里脊

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   2.子姜

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   3.食材清洗,辣椒、子姜、大蒜子切片

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   4.里脊肉切成,用豆瓣酱提前腌制20分钟

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   5.热油锅,放入腌好的肉片快速煸炒

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   6.炒熟后盛出

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   7.洗净锅,另放少许食油,下辣椒、大蒜子煸香

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   8.放入子姜,炒至断生,放少许食盐

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   9.加提前炒好的肉片混合

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   10.稍炒即可出锅

小贴士

   肉片提前用豆瓣酱腌制30分钟,容易入味。炒肉的时候要快速煸炒,不要炒老了。

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