做菜网

橙味香鸡球的做法

用料
去骨鸡腿500克
新奇士橙子1个
辣椒1个
 
橙味香鸡球的做法步骤

   1.要用去骨鸡腿肉,肉质比鸡胸嫩,切成小丁,用蛋清、盐、鸡精、绍酒、水淀粉抓匀、腌渍上浆。

   2.红辣椒切小丁,新奇士橙子换一个刀和菜板,60度入刀左一刀右一刀,切至中间连接处切断。

   3.锅内放油,待油温4成热时,放入鸡丁滑熟捞出待用。

   4.锅中留油,煸香香葱末、放入红椒丁煸炒,放入鸡丁、挤入新鲜的橙汁、加百里香、盐、鸡精调味,最后用少许水淀粉勾薄芡即可。

   5.将切好的新奇士橙子左右分开码放,成一个船型的新颖盛器,将炒熟的鸡球盛入,随着热量,橙子的香味将弥散在餐桌上。

小贴士

   因为番茄沙司里面盐分不低,所以面糊可以不加盐了。如果是沾的话,可以根据自己的口味适量加盐。

做菜网微信公众号

我看你很有天赋,关注做菜网,跟我学做菜吧!

扫描二维码 或 搜索微信公众号"zuocaitv"即可立即关注!
让您每天胃口大开。

上一篇:陈皮鸡翅的做法

下一篇:粗麦Pocky棒