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焖鸡块

用料
鸡腿500g
土豆100g
萝卜100g
适量
适量
酱油适量
冰糖适量
适量
适量
八角适量
料酒适量
 
焖鸡块的做法步骤

   1.准备好所用食材。

   2.准备好八角,葱切段、姜切片。

   3.鸡大腿洗净,斩成块。

   4.土豆萝卜去皮切成滚刀块。

   5.把鸡腿肉块焯水备用。

   6.锅中放入少量的油爆香八角葱姜。

   7.加入鸡块翻炒。

   8.变色后加入冰糖煸炒至上色。加入酱油料酒继续煸炒。

   9.加入开水没过鸡肉

   10.烧开转小火焖至10分钟。

   11.加入盐搅拌均匀。

   12.再加入土豆萝卜块。继续焖至20分钟。

   13.转大火收干汤汁即可。

小贴士

   汤汁不要收的太干,稍微留一些汤汁拌饭特别好吃。

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