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大珠小珠落玉盘的做法

用料
萝卜半根
萝卜半根
莴笋一根
红皮小萝卜7、8个
大珠小珠落玉盘的做法步骤

   1.将萝卜萝卜莴笋削去外皮,用挖球器挖成球形。

   2.锅内烧开水,放入挖好的萝卜球,煮2分钟。

   3.捞出立即用自来水冲凉,然后浸在冷水中,以保持鲜艳的颜色,并在水中加入盐、味精,浸泡大约1小时入味。后盛入盘中。

   4.小葱切碎放入小碗中,并用热油浇入,成为葱花油,后加入适量生抽,

   5.将调好的葱花油浇入盘中的萝卜球上,表面撒点炒熟的芝麻,这道菜就做好了。

小贴士

   一定要先放萝卜最后放黄瓜黄瓜炒时间长了不好吃,我这个没放鸡蛋,有喜欢吃的可以放出来的效果更好看

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