做菜网

红火番茄海鲜盅的做法

    2016年的元旦已经过去十天了,春节离现在也只有1个月的时间了,时间总是走的那么快,感觉什么都还没做,一年又过去了!小时候总在想长大后二十几岁时的自己是什么样子的,原来长大就是这样,忧愁,伤感!二十几岁的我,还好,终于有了奋斗的目标,终于有了追求的东西,理想是那么大又渺小,却也让我有着动力继续下去!红火的番茄,期待新的一年也能红红火火!

    主料

    番茄5个  玉米小半个  萝卜小半个  凉薯小半个  红目鲢鱼3条  马苏里拉奶酪50克

    辅料

    罗勒1小勺  柠檬汁适量  盐适量  黑胡椒1小勺  蟹子少许

    红火番茄海鲜盅的做法

    1.材料:红番茄、红目鲢鱼、马苏里拉奶酪萝卜玉米、凉薯、蟹子萝卜玉米和凉瓜没有用到图片上显示这么多,只用一小半)

红火番茄海鲜盅的做法

    2.红目鲢鱼去鱼鳃鱼肚,洗净

红火番茄海鲜盅的做法

    3.洗好的鱼用料酒、盐、姜片腌制10分钟左右

红火番茄海鲜盅的做法

    4.把玉米仁剥下备用

红火番茄海鲜盅的做法

    5.萝卜切成小丁

红火番茄海鲜盅的做法

    6.凉薯去皮也切成小丁

红火番茄海鲜盅的做法

    7.番茄用雕刻刀或者小刀切出一个小盖子,用小勺挖去番茄的心

红火番茄海鲜盅的做法

    8.烧一锅开水,把玉米萝卜焯烫至断生

红火番茄海鲜盅的做法

    9.再把鱼肉下锅,加料酒,煮至断生,大约3-5分钟

红火番茄海鲜盅的做法

    10.鱼肉捞出,用筷子用鱼尾处向上刮去鱼皮,拆下鱼肉

红火番茄海鲜盅的做法

    11.鱼肉掰小块,装在一个大碗里

红火番茄海鲜盅的做法

    12.加入适量的萝卜玉米凉薯粒,加盐调味,加入罗勒、黑胡椒碎、挤少许柠檬汁,拌匀

红火番茄海鲜盅的做法

    13.加入马苏里啦奶酪拌匀

红火番茄海鲜盅的做法

    14.把13里的馅塞进番茄里,要塞得满一点

红火番茄海鲜盅的做法

    15.放进预热好的烤箱200度烤5-8分钟,出炉后装饰上蟹子即可食用

红火番茄海鲜盅的做法

做菜网微信公众号

我看你很有天赋,关注做菜网,跟我学做菜吧!

扫描二维码 或 搜索微信公众号"zuocaitv"即可立即关注!
让您每天胃口大开。

上一篇:自制红豆沙的做法

下一篇:鱼香耳菜的做法