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腊味糯米饭

  用料

  腊肠2根

  糯米1000g

  油适量

  盐适量

  花生米适量

  青豆适量

  腊味糯米饭的做法步骤

  1.糯米提前一天晚上浸泡。

  2.第二天浸泡完后,将糯米沥干水分,加上油和盐拌匀调味。

  3.取出腊肠。

  4.将腊肠切片。

  5.下油爆炒腊肠。

  6.炒熟后盛起备用。

  7.在糯米中加入适量的水,下锅蒸1个小时

  8.将花生米爆炒出香味(也可以买现成的炒过的花生米)

  9.将炒熟的花生米和青豆,还有腊肠加入糯米饭中,搅拌均匀即可。

  10.搅拌均匀后,淋上一些酱油调味,大功告成。

  小贴士

  1. 糯米必须提前浸泡,否则很难熟。

  2. 如果想吃香一点的糯米饭,可以改为蒸之后再炒熟的方式,味道更香。

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