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叉烧肉

  用料

  里脊肉500g

  叉烧酱半瓶

  蜂蜜适量

  叉烧肉的做法步骤

  1.里脊肉去掉白膜筋,用叉烧酱抹匀,放入冰箱腌制一夜

  2.腌制好了以后,从冰箱拿出,放入烤架上滤干水份

  3.滤干后两面刷上蜂蜜,继续晾干,再刷上腌制的料,以及叉烧酱,再刷一遍

  4.烤箱180度预热,烤40分钟后,中间翻面,刷上叉烧酱

  5.150度继续烤10分钟,上火上色10分钟,成焦红色即可

  小贴士

  腌制一天以上,味道会更浓郁。

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