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蒜蓉蒸小鱿鱼的做法

用料
鱿鱼200g
蒜蓉1勺
葱花1勺
适量
1勺
 
蒜蓉蒸小鱿鱼的做法步骤
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   1.用剪刀剪去每条小鱿鱼的眼睛,挤掉小鱿鱼的嘴巴(牙齿),再用一个手指伸进小鱿鱼桶口轻轻拉出墨囊及肠子,背部的一根透明鱼骨也可从桶口边一并拉出,清水冲洗干净。

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   2.处理好的小鱿鱼排在盘子中,上面撒上适量的盐、蒜蓉、葱花,蒸锅水开后放进蒸锅,大火蒸5分钟后取出。

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   3.添加些新鲜的葱花,淋少许滚油在蒜蓉和葱花上就可以吃了。

小贴士

  
只有用比较新鲜的小鱿鱼蒸出来才鲜甜美味...

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