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洋葱煎猪扒

用料
猪排250g
洋葱1个
适量
适量
生抽适量
2棵
适量
3粒
洋葱煎猪扒的做法步骤
养生食谱大放送

   1.猪扒去筋膜之后,用刀背拍松.

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   2.两面都要拍松,拍好之后.

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   3.加点盐,生抽,油,拌均匀,腌30分钟.中途翻一下.

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   4.洋葱去掉两头.

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   5.洋葱切成片

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   6.葱切段,姜,蒜切片.

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   7.热锅下两片姜,炒干水分下油

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   8.把猪八下锅煎到九成熟.盛出.

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   9.猪扒切成不规则小块.备用.

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   10.再起锅下姜蒜,油,爆香.

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   11.下洋葱翻炒.

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   12.在炒到能闻到香味,洋葱有点软,大概两分钟,下一点生抽.

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   13.继续翻炒半分钟,下切好的猪扒.再翻炒半分钟下葱段.

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   14.勾茨,装盘开饭咯.

小贴士

   1.有时间的话猪扒多腌两个小时,会更入味.
2.切洋葱的时候把洋葱泡在水里切,就不会刺眼了.要不然眼泪哗哗的流了.

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