做菜网

虾仁蔬菜什锦焗饭的做法

用料
红肠切丁根据个人口味(我是食肉动物所以放了)
虾仁切丁根据个人口味(要喜欢吃其他口味的焗饭也能
起士盖满铁盘就可以了
米饭看你需要吃多少了
蔬菜什锦(萝卜豌豆玉米少许(按自己喜欢的)
盐、鸡精少许
淡奶根据个人口味
 
虾仁蔬菜什锦焗饭的做法步骤

   1.把蔬菜什锦、红肠丁、虾仁丁(要是你喜欢吃整个虾,就不要切丁了)分别放油锅里面煸炒。虾仁少许用淀粉勾芡,这样子虾仁会比较嫩

   2.把煮好的饭放进锅子里面炒(个人建议最好是冷的比较好炒。然后饭稍微硬点口感也比较好吃)

   3.饭炒的差不多的时候,把什锦、红肠、虾仁丁一起放进锅子里面翻炒,加入少许盐、鸡精继续翻炒下,加入淡奶(感觉比较奶香,完全根据自己喜欢的口味啦~!)

   4.翻炒完以后,盛入盛器(对不住大家,我家都是铁盘将就着用用的,影响大家的眼睛了)然后铺上起士(我爱吃起士所以放的比较多)放烤箱烤至起士金黄色~!大功告成~!

小贴士

   直径7公分,高5.5公分纸杯,6个
1、黄油可用相同份量的色拉油代替。
2、如果没有裱花袋,直接用勺子舀进杯中也可以,就是勺上子会沾不少,不够利索也浪费。
3、巧克力隔水融化时,水温保持在40-50度即可。看到水快沸了就关火,用余温把巧克力溶开,这样出来的表皮光泽度比较好。

做菜网微信公众号

我看你很有天赋,关注做菜网,跟我学做菜吧!

扫描二维码 或 搜索微信公众号"zuocaitv"即可立即关注!
让您每天胃口大开。

上一篇:萝卜咸食的做法

下一篇:葱油饼的做法