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炸酱手擀面

用料
鸡蛋1个
一点
炸酱手擀面的做法步骤

   1.面粉加一个鸡蛋,少加一点盐揉成面团。(面需要和硬点,这样面条煮熟后会很劲道)

   2.先将面团擀成饼,再切着面条煮熟即可。

   3.加上黄瓜丝、肉酱、蒜、辣椒就可以吃啦!!!!!

   4.肉酱是我的秘制牛肉辣酱哟!!在我的日志中也有介绍!下面再晒晒肉酱的照片吧!

小贴士

   鸭肉的先炒香炒干水份,这样肉质吃起来比较紧实比较香!!

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