用料 A:高粉250克 低粉50克 鸡蛋30克 糖30克 盐2.5克 奶粉15克 酵母3克 水150克 奶油20克 B:培根7片 冷冻蔬菜豆120克 起士丝100克 培根面包的做法步骤 1.除了黄油之外的A材料全部混合,放入面包机中搅拌均匀(程序8,20分钟); 2.加入黄油,重新启动程序8,开始一次发酵; 3.一次发酵结束后,分成7份,分割,滚圆,饧15分钟; 4.将面团整成椭圆形,刷上蛋液,铺上培根; 5.撒上冷冻蔬菜粒; 6.撒上起士丝,开始二次发酵; 7.烤箱预热190°,中层17分钟。 小贴士 . 丝瓜性寒滑,多食易致泄泻;不可生食, 还要注意: 1. 月经不调者,身体疲乏、痰喘咳嗽、产后乳汁不通的妇女适宜多吃丝瓜 2. 体虚内寒、腹泻者不宜多食。