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胡萝卜丝饼的做法

    为上学的孩子准备早餐是妈妈们普遍头疼的一件事,早餐既要营养丰富,还要耗时短,这道萝卜丝饼就是如此的快手早餐,头晚拌好面糊冰箱冷藏,早上拿出烙制,五分钟搞定,妈妈们可多睡会懒觉了,哈哈。

    主料

    萝卜1根  鸡蛋1个  面粉适量

    辅料

    盐2g  五香粉适量  清水适量  花生油适量

    萝卜丝饼的做法

    1.萝卜洗净去皮去头

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    2.用刨丝器刨成细丝

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    3.加蛋、盐、五香粉拌匀

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    4.添加面粉,面粉的量根据拌好的萝卜丝的多少添加,以每根丝都沾上就好

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    5.拌好的面糊加水拌成稀糊状,多拌几下,使面糊中没有干粉(稀糊烙出的饼更松软好吃,面糊中面粉越多饼越硬),糊调好可以盖保鲜膜放冰箱里啦

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    6.早起把面糊再搅拌均匀,用小勺舀一小勺倒入油已温热的平底锅里,小勺放平按压面糊,使面糊尽量薄一些煎出来才酥脆好吃

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    7.依次放入其它的,第一个放入的小饼已可以翻面啦,左手用筷子轻轻按压在小饼上,右手拿铲子同时翻动,就可以翻面啦,依次翻好其它的

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    8.双面烙至金黄焦脆就可以装盘啦

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    9.看着是不是很想吃呢

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