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蜜饯糯米饭的做法

蜜饯糯<a href=/shicai/mimian/MiFan/index.html target=_blank><u>米饭</u></a>
把含水分低并不带汁的称为果脯。传说果脯最早是明朝御膳房独家生产的,后来传入民间,距今已有300多年历史。原来用蜂蜜加工,现在都使用糖来代替蜂蜜,但习惯上仍称为蜜饯果脯。曾于1913年在巴拿马国际博览会上获奖。果脯生产采用先进的制作方法和工艺,使用高级玻璃纸或无毒聚乙烯包装,并进行严格检验。由于以高浓度的糖制成。因而各种微生物都难以在果脯中生存,产品也便于贮藏。 糯米有补中益气、健脾养胃、止虚汗、解毒。主脾胃虚寒泄泻;消渴尿多;自汗。尤其是身体虚弱多汗虚头晕眼花产后的人食用

   蜜饯糯米饭用料工具

主料: 白糯米 (1碗) 糯米 (3/1碗)
调料: 红 (1粒) 粽叶子 (6叶) 蓝莓味梅子干 (10粒) 芒果干 (2条) 葡萄 (30克)
厨具: 电饭煲、电压力锅、高压锅、不粘锅、蒸锅、炒锅

   蜜饯糯米饭的做法:

蜜饯糯<a href=/shicai/mimian/MiFan/index.html target=_blank><u>米饭</u></a>
  1.材料:白糯米1碗 糯米3/1碗 葡萄30克 芒果干2条 蓝莓味梅子干10粒 粽叶子6叶 红1粒
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  2..拿一个大碗铺好粽叶。
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  3..中间放入芒果条(用剪刀修剪好形状)和梅子。
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  4..撒入白糯米
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  5..撒入葡萄
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  6..依次撒入糯米糯米和梅子干直到铺完。
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  7..剪掉多余粽叶倒入少量的水。
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  8.冷水上锅(电气锅)。
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  9..蒸16分钟。
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  10.蒸好趁热倒扣盘子内揭去粽叶在铺上红葡萄

   小窍门:

用粽叶铺下可以直接倒扣出来,糯米要提前一晚浸泡这样比较容易蒸熟(尤其是糯米)。这些蜜饯已经比较甜了我就没有再加糖了,如果喜欢可以依个人口味酌情添加。 注意事项 凡湿热痰火偏盛之人忌食;发热、咳嗽痰黄、腹胀的人忌食;糖尿病患者、脾胃虚弱者、老人、小孩、病人慎食糯米容易引起消化不良。
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