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枣泥山药糕

用料
山药一斤
无核红二两
米粉适量
芝麻适量
山药糕的做法步骤

   1.山药切段,上锅蒸熟后去皮。趁热放入白糖,并碾成细泥。

   2.红蒸熟,用搅拌机打成泥。

   3.在正方形的保鲜膜上均匀的撒一些米粉,放一勺磨好的山药泥,压扁平后,放入泥,将保鲜膜四角合起,捏成圆形。

   4.将3放入冰箱冷藏,食用时取出,轻轻撕开保鲜膜,将冰冻后的糕点放餐盘中蒸熟,撒上芝麻即可。

小贴士

   芝麻可换成椰蓉,用泡好的枸杞作点缀,外观也很漂亮。

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